Panna Cotta met chocolade

Ingrediënten:
100 gr ruby chocolade (Callebout) (of witte chocolade)
2 el melk
100 gr Griekse yoghurt
1 pakje Qimiq Classic room
15 Gr Zùsto

Bereiding:
Doe de Qimiq in de beker  20 sec/snel5
Voeg  yoghurt en Zùsto toe en meng 10 sec/snel4
ondertussen de chocolade smelten in de melk (kan op laag vuur of in de microgolf)
laat de Thermomix draaien snel 3 en voeg door de opening van het deksel de gesmolten chocolade toe. Laat draaien tot alles goed gemengd is, giet in (Tescoma) vormpjes en plaats in de koelkast voor minstens 4 uur, nog beter is daags tevoren klaarmaken!

Voor het opdienen, vormpjes uitkeren op een bordje en garneren met aardbeien, frambozen, chocoladesnippers, …
Smakelijk

TIP: Deze versie is een lighter versie van de traditionele gebruik je liever gewone room, dan moet je gelatine blaadjes toevoegen!
Qimiq is maar 15 % vetgehalte en er zit al een bindmiddel in.
Zùsto is een suikervervanger, kan je door gewone suiker vervangen
Deze vormpjes zijn in onze webshop te krijgen.