Prei-curry soep

Ingrediënten:

Kant en klaar soeppakket van Delhaize voor Prei-Curry soep

OF

2 uien
3 teentjes knoflook
2 aardappelen
2 preistengels (wit)
1 klein plastinaakje
1 kapperige rode appel
1 schep Sublimix groentenbouiilon of 2 bouillonblokjes
200 ml kookroom (sojaroom light gebruikt)
Peper Zout Curry olijfolie
Water ong 1liter

         Bereiding: 

Schil de aardappelen en pastinaak en snij in blokjes
snij 5 cm van een prei in superdunne ringetjes en zet opzij, de rest van de prei in stukken snijden 
Verwijder klokhuis van de appel en snijd de appel met schil in kleine blokjes
pel ui en knoflook en doe in de mengbeker  5 sec/snel 5
Stukken Preiwit en Olijfolie bijdoen 4.5 min / 120°/ snel 1
Aardappel, pastinaak, 1/2 appel, room, ong. 1 liter water, bouillon, kruiden 16 min/100°/snel
Mix fijn 1 min / snel 10

Dien op met wat blokjes appel en de fijne preiringetjes.